شاخص قیمت مواد غذایی فائو در اکتبر کاهش یافت | ذخایر جهانی غلات به بالاترین حد خود رسید

بازار؛ گروه کشاورزی: بر اساس معیار سنجش منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در روز جمعه (۱۶ آبان ۱۴۰۴)، قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه اکتبر به طور کلی کاهش یافت که عمدتاً به دلیل فراوانی عرضه جهانی بود.

بنا بر این گزارش، شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه در قیمت ‌های بین‌ المللی مجموعه ‌ای از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهان را دنبال می‌ کند، در ماه اکتبر به طور متوسط ‌۱۲۶.۴ واحد بود که ۱.۶ درصد نسبت به سطح اصلاح ‌شده خود در ماه سپتامبر کاهش یافته است.

کاهش ۲.۵ درصدی شاخص قیمت برنج فائو در اکتبر ۲۰۲۵

در این گزارش آمده است: شاخص قیمت غلات سازمان فائو نسبت به ماه سپتامبر ۱.۳ درصد کاهش یافت و این کاهش در تمام غلات اصلی ثبت شد. شاخص قیمت گندم یک درصد، شاخص قیمت غلات دانه درشت ۱.۱ درصد و شاخص قیمت برنج فائو ۲.۵ درصد کاهش یافت.

همچنین در این گزارش آمده است: شاخص قیمت گوشت فائو در این ماه ۲درصد کاهش یافت که ناشی از کاهش شدید قیمت خوک و مرغ بود. با این حال، قیمت گوشت گاو به دلیل افزایش قیمت ‌ها از استرالیا به دلیل تقاضای جهانی قوی، همچنان رو به افزایش بود.

شاخص قیمت لبنیات فائو ۳.۴ درصد کاهش یافت

از سوی دیگر شاخص قیمت لبنیات فائو در ماه اکتبر ۳.۴ درصد کاهش یافت که منجر به کاهش شدید قیمت کره به دلیل موجودی فراوان صادرات از اتحادیه اروپا و نیوزیلند شد. قیمت پودر شیر نیز به دلیل تقاضای محدود واردات و رقابت شدید صادراتی کاهش یافت.

این در حالی است که شاخص قیمت شکر فائو ۵.۳ درصد نسبت به ماه قبل کاهش یافت و به پایین ‌ترین سطح خود از دسامبر ۲۰۲۰ رسید که ناشی از روند تولید قوی در برزیل و پیش ‌بینی تولید بیشتر در تایلند و هند بود. کاهش قیمت نفت خام نیز از طریق تقاضای کمتر از بخش سوخت ‌های زیستی، فشار نزولی بیشتری بر قیمت جهانی شکر وارد کرد.

شاخص قیمت روغن نباتی به بالاترین حد خود از ژوئیه ۲۰۲۲ رسید

این گزارش بیانگر این است که در ماه اکتبر ۲۰۲۵ شاخص قیمت «روغن نباتی» فائو برخلاف روند نزولی کلی حرکت کرد و در ماه اکتبر با ۰.۹ درصد افزایش به بالاترین سطح خود از ژوئیه ۲۰۲۲ رسید. قیمت روغن ‌های پالم، کلزا، سویا و آفتابگردان همگی به دلیل ترکیبی از عوامل از جمله «الزامات سوخت‌ های زیستی و تأخیر در برداشت در منطقه دریای سیاه» افزایش یافت.

پیش ‌بینی‌ های جدید حاکی از رکورد شکنی تولید و ذخایر غلات است. فائو همچنین روز جمعه پیش‌ بینی ‌ های به ‌روز شده‌ ای را برای بازارهای جهانی غلات منتشر کرد. انتظار می ‌رود تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ با ۴.۴ درصد افزایش به ۲۹۹۰ میلیون تن برسد که یک رکورد جدید است و پیش ‌بینی می‌ شود تولید در تمام غلات اصلی افزایش یابد.

گزارش جدید عرضه و تقاضای غلات همچنین پیش ‌بینی می‌ کند که مصرف جهانی غلات در سال ۲۰۲۵/۲۶ با ۱.۸ درصد افزایش نسبت به سال قبل به ۲۹۲۹ میلیون تن برسد که عمدتاً به دلیل عرضه فراوان و قیمت ‌های پایین ‌تر است.

پیش بینی سازمان فائو از افزایش ۵.۷ درصدی ذخایر غلات

از سوی دیگر گزارش سازمان فائو حاکی از این است که انتظار می‌ رود مصرف غلات برای خوراک دام با سرعت بیشتری افزایش یابد. بر اساس پیش ‌بینی‌ های به ‌روز شده، پیش ‌بینی می ‌شود ذخایر جهانی غلات ۵.۷ درصد افزایش یابد و به رکورد ۹۱۶.۳ میلیون تن برسد. همچنین پیش‌ بینی می ‌شود نسبت ذخایر جهانی غلات به مصرف در سال ۲۰۲۵-۲۰۲۶ به ۳۱.۱ درصد افزایش یابد که بالاترین سطح از سال ۲۰۱۷-۲۰۱۸ است.

سازمان فائو: برای فصل ۲۰۲۵-۲۰۲۶ انتظار می ‌رود تجارت بین ‌المللی گندم به طور قابل توجهی رشد کند که عمدتاً ناشی از واردات بیشتر از آسیا است، در حالی که پیش‌ بینی می‌ شود تجارت جهانی برنج اندکی کاهش یابد

در بخش دیگری از این گزارش آمده است: پیش‌ بینی به ‌روز شده فائو برای تجارت جهانی غلات در فصل ۲۰۲۵/۲۶ به افزایش ۳.۲ درصدی و رسیدن به ۴۹۹.۵ میلیون تن اشاره دارد. انتظار می ‌رود تجارت بین ‌المللی گندم به طور قابل توجهی رشد کند که عمدتاً ناشی از واردات بیشتر از آسیا است، در حالی که پیش‌ بینی می‌ شود تجارت جهانی برنج اندکی کاهش یابد.