عوامل اقتصادی شامل توسعه اقتصادی، نرخ بیکاری، تورم، بهره و ارز، و قیمت کالاهایی مانند نفت، فولاد و طلا هستند. این عوامل به‌طور مستقیم و غیرمستقیم بر درآمد و قدرت خرید خانواده‌ها و سازمان‌ها تأثیر می‌گذارند.
دولت‌ها از طریق تنظیم مالیات‌ها، تعیین بودجه هزینه‌ها و مدیریت استقراض، نقشی کلیدی در جهت‌دهی به اقتصاد ایفا می‌کنند. این سیاست‌ها بر نحوه تخصیص منابع و تعادل اقتصادی جامعه اثرگذارند.
دو حوزه اقتصاد صنایع غذایی و کشاورزی، که به تولید و تأمین مواد غذایی مربوط می‌شوند، در مرکز توجه قرار دارند. اقتصاد صنایع غذایی به مسائل مرتبط با تولید، توزیع و پایداری مواد غذایی می‌پردازد و نقش کلیدی در ارتقای امنیت غذایی و سلامت جامعه دارد. از سوی دیگر، اقتصاد کشاورزی به بررسی کاربرد اصول اقتصادی در مدیریت منابع کشاورزی، افزایش تولید، و رفع چالش‌های مرتبط با تأمین مواد غذایی می‌پردازد. این دو حوزه، پیوند عمیقی با یکدیگر داشته و در توسعه پایدار و رشد اقتصادی، نقش مؤثری دارند.
اقتصاد صنایع غذایی به اصول و روش‌های تولید، بازاریابی و توزیع مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه، مسائل مرتبط با امنیت غذایی، پایداری و روش‌های نوین تولید را بررسی می‌کند و نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی ایفا می‌کند.
افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه برای خانوارهای کم‌درآمد که بخش بزرگی از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، چالش‌برانگیز است. عواملی مانند تجارت جهانی، بیماری‌های همه‌گیر و جنگ‌ها بر زنجیره تأمین مواد غذایی تأثیر می‌گذارند و باعث تغییرات در قیمت خرده‌فروشی می‌شوند.
این مفهوم از سیستم‌های طبیعی الهام گرفته است و بر کاهش ضایعات تأکید دارد. منابع ارگانیک به‌عنوان کودهای آلی به خاک بازمی‌گردند، که این چرخه به پایداری محیط زیست کمک می‌کند.
بهبود کیفیت، ماندگاری و توسعه محصولات جدید از اولویت‌های اصلی این حوزه است. پیشرفت‌های فناوری‌های نوین نقش مهمی در ارتقای کیفیت و ایمنی مواد غذایی ایفا می‌کنند.
این حوزه شامل تغییرات تکنولوژیکی، تغییر در سلایق مصرف‌کنندگان، اثرات اقتصادی بر صنایع غذایی و پیامدهای تغییرات اقلیمی است. موضوعاتی مانند استانداردهای ایمنی غذایی و تولید پایدار از دیگر محورهای مهم اخبار این حوزه‌اند.
اقتصاد کشاورزی، شاخه‌ای کاربردی از اقتصاد است که به تحلیل و بهینه‌سازی تولید و توزیع محصولات کشاورزی و الیافی می‌پردازد. این علم، تعامل نیروهای عرضه و تقاضا را در بازارهای کشاورزی بررسی می‌کند.
این رشته به بررسی نحوه استفاده بهینه از منابع کمیاب برای تولید، بازاریابی و مصرف محصولات غذایی و الیافی می‌پردازد. اقتصاد غذا به‌عنوان زیرمجموعه‌ای از این رشته به مطالعه چگونگی تأمین نیازهای غذایی در جامعه کمک می‌کند.
این بخش به تحلیل مسائل اجتماعی و اقتصادی مانند فقر، سوءتغذیه و رشد جمعیت در کشورهای در حال توسعه می‌پردازد و راهکارهایی برای رفع این مشکلات ارائه می‌دهد.
این شاخه شامل موضوعاتی مانند محیط کشاورزی، اقتصاد مصرف‌کننده، مدیریت مزرعه و اقتصاد توسعه است که هرکدام به بهبود عملکرد کلی اقتصاد کشاورزی کمک می‌کنند.
اقتصاد کشاورزی تمام فعالیت‌های مرتبط با تولید محصولات کشاورزی از جمله کشت گندم، برنج، میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و پرورش دام و طیور را پوشش می‌دهد. این فعالیت‌ها نقشی اساسی در تأمین امنیت غذایی و رشد اقتصادی دارند.
سخنگو و عضو هیئت رئیسه اتاق اصناف ایران گفت: در بخش خدمات، نرخ‌گذاری‌ها بر اساس درخواستی که اتحادیه‌ها انجام می‌دهند، خدمات را به مدت یکسال گران می‌کنند. افزایش قیمت‌ها مبتنی بر قیمت خرید فاکتور است.
به گفته رئیس مرکز آمار ایران، گزارش نهایی سرشماری کشاورزی اوایل سال آینده منتشر خواهد شد.
مدیر اجرایی سندیکای کارخانجات چای شمال کشور گفت: امسال ۱۲۵ هزار تن برگ سبز چای به ارزش دو هزار و ۱۷ میلیارد تومان از چایکاران خریداری شده است.
رئیس سازمان برنامه و بودجه با اشاره به اینکه در سرشماری کشاورزی ۱۴۰۳ نباید حتی در خصوص کوچک‌ترین آمارها سهل‌انگاری شود گفت: معیشت ۴ میلیون کشاورز و حمایت‌های دولت وابسته به صحت اطلاعات این سرشماری است.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: در پی تاخیر در پرداخت مطالبات گندمکاران، با پییگری‌های صورت گرفته در دولت تمام مطالبات گندمکاران تا روز گذشته پرداخت شد و به مطالبات روز شده است.
مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی جهاد دانشگاهی از ۷ رقم بذر کاهوی تولید و تجاری شده با استفاده از فناوری هیبرید با نام‌های زیستا، رستا، روما، روشا، آترا، مانا و ویونا رونمایی و کشت محصول به نژادی شده گلرنگ را آغاز کرد.
سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی با اشاره به پیش‌بینی تولید ۳۵۰ تنی زعفران، گفت: عرضه این محصول در بورس کالا با کف قیمت ۹۰ میلیون و ۵۰۰ هزارتومان در حال انجام است.
دبیر نظارت بر اجرای الگوی کشت ملی گفت: سامانه «مزرعه من» با هدف ثبت اطلاعات دقیق از کشاورزان و فعالیت‌های آنان و اتصال حمایت‌های قیمتی و غیرقیمتی به الگوی کشت طراحی شده و به زودی اجرایی می‌شود.
