وضعیت سلامت ۵۴۰۰ تن ذخایر مرغ مانده سال گذشته اعلام شد

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، وحید صالحی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری، با رد مطالب بزرگ‌نمایی‌شده در فضای مجازی درباره مرغ‌های منجمد ذخیره‌شده، اظهار داشت: تمامی فرآیندهای توزیع و مصرف این محموله‌ها تحت نظارت دستگاه‌های مرتبط از جمله سازمان دامپزشکی، سازمان غذا و دارو و وزارت جهاد کشاورزی انجام می‌شود.

وی افزود: سال گذشته و پیش از تغییر شرایط بازار، حجم ذخایر مرغ منجمد شرکت پشتیبانی امور دام حدود ۲۰ هزار و ۵۰۰ تن بود که با تغییر شرایط اقتصادی و نوسانات قیمت، عرضه این کالا با چالش مواجه شد.

.

صالحی ادامه داد: از این میزان حدود ۱۵ هزار تن وارد بازار شد و حدود ۵۴۰۰ تن از محموله باقی ماند که تاریخ مصرف آنها به محدوده یک تا سه ماه نزدیک شده بود.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تاکید کرد: این کالاها به هیچ عنوان به صورت مستقیم و بدون بازبینی وارد چرخه عرضه در خرده‌فروشی‌ها یا واحدهای مصرف مستقیم نمی‌شوند.

وی گفت: بر اساس تصمیمات کارگروه فنی و بهداشتی و با همکاری وزارت جهاد کشاورزی، این محموله‌ها پس از انجام آزمایش‌های لازم و تایید سلامت، تنها در دو مسیر قرار می‌گیرند؛ نخست، واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی که کالا در آنها تحت فرآیندهای حرارتی و صنعتی قرار می‌گیرد و دوم، مراکز عمده مصرف صنعتی که دارای نظارت مستقیم دامپزشک و مسئول فنی سازمان غذا و دارو هستند.

صالحی با تشریح فرآیندهای تضمین سلامت محصولات افزود: استفاده از فرآیندهای صنعتی، احتمال خطاهای انسانی و بیولوژیک را به حداقل می‌رساند و در تولید فرآورده‌های گوشتی حرارت‌دیده، محصول تحت دما و شرایط صنعتی قرار می‌گیرد که عوامل بیماری‌زا را از بین می‌برد.

وی با بیان اینکه نظارت بر این زنجیره محدود به یک دستگاه نیست، اظهار داشت: سازمان دامپزشکی، سازمان غذا و دارو و سایر دستگاه‌های مرتبط در مراحل مختلف از ورود کالا به واحد صنعتی تا فرآوری نهایی، بر روند کار نظارت دارند.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تاکید کرد: بر اساس گزارش‌های مستند دریافت‌شده از استان‌ها، از ۵۴۰۰ تن مرغ باقیمانده، تمامی محموله‌ها مورد آزمایش قرار گرفتند و تنها ۲۷ تن اجازه مصرف دریافت نکردند.

وی توضیح داد: از این میزان، نتیجه آزمایش ۱۵ تن از محموله‌ها برای سالمونلا مثبت بود که طبق قانون و با دریافت حکم قضایی، فرآیند امحای آن انجام شد. ۱۲ تن دیگر نیز به دلیل سایر موارد عدم انطباق بهداشتی، اجازه مصرف در هیچ نوع محصولی را دریافت نکرد.

صالحی افزود: بنابراین در مجموع ۲۷ تن از ۵۴۰۰ تن مرغ مورد آزمایش، مجوز مصرف دریافت نکردند.

وی در پاسخ به موضوع تضییع بیت‌المال نیز گفت: شرکت پشتیبانی امور دام، مرغ را مشروط به سلامت از تولیدکنندگان خریداری می‌کند؛ بنابراین در صورت مشاهده عدم انطباق، کالای فاقد شرایط مصرف، جایگزین می‌شود و از این محل تضییع بیت‌المالی صورت نمی‌گیرد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پایان خاطرنشان کرد: هدف از اعلام این جزئیات، شفاف‌سازی فرآیندها و کاهش نگرانی مردم درباره سلامت مرغ‌های منجمد بوده است.

انتهای پیام/